Savourez les produits de la Tour du Valat

En choisissant nos produits, vous contribuez à la conservation des zones humides et de la biodiversité.

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La ferme agroécologique de la Tour du Valat cultive, en agriculture biologique, une mosaïque de productions adaptées au territoire camarguais : vignes, fruits et légumes, céréales, haies fruitières, plantes aromatiques, auxquelles s’ajoutent l’élevage extensif de brebis Raïoles, de chevaux et de taureaux de race Camargue.

Notre ferme est implantée sur deux sites de production, avec une même exigence de qualité et de respect de la nature :

Le domaine de la Tour du Valat à Arles dans les Bouches-du-Rhône La Tour du Valat possède son propre élevage extensif de bovins et chevaux de race Camargue (manade), qui paissent sur 1200 hectares de milieux naturels. D’autres terres sont consacrées à des cultures biologiques selon le cycle cultural traditionnel en Camargue : riz, blé, foin.

Le Mas du Petit Saint-Jean à Saint-Laurent-d’Aigouze en Camargue gardoise Sur 101 ha, entre marais, dunes fossiles et pinède, agriculture et biodiversité coexistent et s’enrichissent. En hiver, les brebis pâturent les bandes enherbées entre les vignes et contribue à fertiliser les sols. Les haies offrent un refuge aux oiseaux et aux pollinisateurs, tandis que les chauves-souris participent à la régulation des ravageurs.

LES PRODUCTIONS DE LA FERME AGROÉCOLOGIQUE

Les vins de la Tour du Valat

Issues de vignes cultivées en agriculture biologique, nos cuvées sont élaborées en petite quantité, dans une approche à taille humaine. Chacune raconte l’histoire des espèces et des milieux qu’elles contribuent à préserver.

Bien plus que du vin, nos cuvées incarnent une démarche globale et engagée, au service de la préservation des zones humides et de la biodiversité.

Nos autres produits de la ferme : épicerie, fruits et légumes de saison

Au fil des saisons, nous vous proposons différents produits d’épicerie, ainsi que des fruits et légumes frais issus de nos cultures biologiques. Notre ferme poursuit son développement : l’offre s’enrichit progressivement de nouveaux produits pour ravir vos papilles. N’hésitez pas à venir nous voir régulièrement pour les découvrir !

NOTRE DEMARCHE, NOS VALEURS

Pourquoi choisir les produits de la Tour du Valat ?

Choisir un vin ou un produit de notre ferme agroécologique, c’est soutenir une agriculture qui protège la nature et le vivant.

Face aux défis climatiques et écologiques, la ferme agroécologique de la Tour du Valat est un lieu d’expérimentation, de démonstration et de partage au service d’une agriculture durable et respectueuse du vivant. Nous y mettons en oeuvre les principes de l’agroécologie, une agriculture qui favorise le vivant, sur les bases des recherches scientifiques menées à la Tour du Valat.

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Retrouvez le descriptif de nos vins et de nos produits d’épicerie, puis passez commande directement en ligne.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

VISITER ET DEGUSTER

Venez découvrir la ferme agroécologique de la TOUR DU VALAT

Vous souhaitez découvrir nos activités agroécologiques en visitant la ferme et déguster nos produits sur place ?
Venez nous rencontrer à l’occasion d’événements ouverts au public.

Une belle occasion de comprendre les liens entre agriculture, eau, climat et biodiversité en Camargue… et de goûter nos cuvées et nos autres produits !

NOUS CONTACTER

	Ecrivez nous à [email protected]
Nos deux sites de production Mas du Petit Saint-Jean I Route des Saintes-Maries-de-la-Mer • 30 220 Saint-Laurent-d’Aigouze Tour du Valat I Le Sambuc • 13200 Arles

Le saviez-vous ?

Nos bouteilles sont lavables et réemployables. Vous pouvez ainsi les rapporter vides dans les points de collecte (Tour du Valat, Mas du Petit Saint-Jean), près de chez vous (sur Arles, les magasins Biocoop les récupèrent), ou lors de votre livraison suivante.

→ En savoir plus sur notre partenaire Oc’Consignes