En Camargue, deux équipes travaillent en coordination pour suivre les grippes aviaires :
Pour ces suivis, deux méthodes sont utilisées : des captures de canards sauvages en hivernage (de septembre à mars) et d'oiseaux en migration (passereaux, laridés...) (de mars à juin) et des prélèvements sur des oiseaux tués à la chasse. Les prélèvements sont effectués sur les fientes qui sont la principale voie de la transmission – le virus affectant les cellules de l’intestin.
Chaque semaine des dizaines d'échantillons seront ainsi analysés tout l'hiver et au cours du printemps. Les milliers de prélèvements effectués en Camargue et analysés par l'Institut Pasteur se sont avérés négatifs au virus H5N1.